Tratamiento de la Obesidad en niños y adolescentes
UC CHRISTUS > Programas > Programa Elige Estar Bien
El sobrepeso y la obesidad son condiciones de salud complejas y crónicas que aumentan significativamente el riesgo de padecer enfermedades graves, tales como diabetes, hipertensión, afecciones cardíacas y trastornos de salud mental. Debido a su naturaleza persistente, la tendencia a recuperar el peso tras diversos intentos de tratamiento no es un fallo individual, sino una característica habitual de esta patología que requiere un enfoque a largo plazo.

El departamento de Nutrición y Diabetes en conjunto con el Centro de Tratamiento de la Obesidad han desarrollado el Programa Elige Estar Bien, en Clínica San Carlos de Apoquindo y Centro Médico San Jorge, el que incluye atención oportuna e individualizada de un equipo especialista interdisciplinario, quienes ayudan a mejorar la calidad de vida del paciente y su familia a través del desarrollo de hábitos saludables y adaptados a cada estilo de vida. Este programa incluye a kinesiólogos, nutricionistas, psicóloga, médicos especialistas en nutrición y diabetes, psiquiatras y cirujanos.
El programa podrá complementarse con:
El Programa Elige Estar Bien, mediante Talleres de Cocina diseñados por un Chef del equipo de Nutrición de Clínica San Carlos de Apoquindo, entrega una herramienta importante para promover el consumo de una alimentación mediterránea que contribuya a mejorar el estado de salud de las personas.
El Taller permite aprender técnicas básicas culinarias: cómo usar las herramientas; distintos cortes; métodos de cocción saludables sin el exceso de grasa; ayudantes de cocina o bases para cocinar de manera, rápida, practica y óptima; utensilios prácticos y otros.
Las personas que participan aprenderán durante 4 clases a preparar comidas de manera fácil, práctica y atractiva; sin invertir demasiado tiempo y planificando bien una semana completa de alimentación.
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Esta especialidad se encarga de las enfermedades crónicas que tienen una base genética-nutricional-metabólica, como así también del manejo nutricional de los pacientes hospitalizados.
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